冷凍庫の超高級生ゴミを溶かした。

掃除をして割って（これが難しい・・・）

表皮も喰いたいからウロコを出来るだけ削ぐよ。

塩ふって寒風にさらす（儀式みたいなもん。）

塩茹で。

氷を切らしたのでビール。

久しぶりに飲むビールは新鮮だ。

つけだれは酢醤油（柚子ぴゅーる入り）。

ホホとカマの喰いごたえ。

目ん玉のデロデロどろどろ。

そのうしろの繊維質の目肉。

ギザギザの歯に気を付けながらしゃぶる唇肉。

手と口をベドベドにしてしゃぶるんだよ。

シモツカレモドキもいけるぜー(^_-)-☆

氏高の同級生から大根。北海道の親戚から大豆をもらった。

こりゃ、シモツカレつくるしかねーな。

まだ塩引きの頭は売ってないので塩鮭の骨付き切身を茹でる。（焼いてからね。）

シモツカレ初心者なので茹でたあと皮をむいた。

（焼いて煮てるから匂いないんだけど皮は少しビビルよ）

同時進行のイカゲソ大根。

大根２本と人参３本使いきりー＼(^o^)／

TVでアーモンドチョコレートやってる！

今年はこれが俺のレコード大賞。

ハラミの骨は意外と口にさわるので手遅れながら出来るだけひろった。

（焼いた時ならキレイに１本残らずとれたんだけどな）

ひと晩おいて、朝飯。

だから食べ過ぎだってば。

こないだイカリング大爆発事件のおかげで、造りっぱぐったクリームコロッケ。

自作うどん粉ベシャメルソースの半分はグラタンにしたけど、

残りはカニとホタテいれてコロッケの種に仕込んで放置してしまった。

なので早朝クッキング(^_-)-☆

カキも残ってたので揚げるべ。

クリームコロッケは初挑戦でとりあえずまな板にラップ巻いて

粘土みたいにコロコロのばしてはしで切ってそろーっとコロモ付けた。

爆発しそうでおっかないけど意外とだいじだ。

ひとり朝めしにしては、ちょっとヘビーかも。