これこれ。

これはうまい！

鯵のたたき風。

釣れたアジは血合い骨もとってからぶつ切り。

青紫蘇の葉っぱと小ネギと生姜のみじん切り。

ざっくり和えて醤油チョロチョロっ（●＾o＾●）

臭くないサカナに薬味ってもったいない気もするけど、

サカナだけよりうまいんだなぁ。

いくらでも喰えるぜー。

（そんなには食べないけど。）

どことなく、オコトヌシ（もののけ姫）を彷彿してしまった(*_*)

みた目のグロさとは裏腹にこれもうまいぞー。

ほお肉は当然最高だし、目ん玉もキュルキュルっとネ。

あとこのクチビルと舌みたいとこがまたトゥルントゥルン（●＾o＾●）

一所懸命ウロコをとったから皮目もうめー。

せいぜい痛風に気を付けるんだな。（天の声）

鮎の塩焼き・・・ひさしぶりー(#^.^#)

ほのかな鮎のかほりを嗅ぎながら

１時間くらいホノボノ。

炭おこしにちょっと失敗して

焼き始めるまで１時間かかっちゃったけどネ(^_-)-☆

君の名は・・・？

細くて痩せてるけど、たぶん大きいのは今年も出回らないかもしれないので、

初さんま！いただきましょう。

６匹焼いたけど、油受けの下皿にまったく脂がおちないー((+_+))

中骨を外して腹骨と内蔵はその場で俺が食べる。

食道にウロコなしでおいしい。脂ないけど。

炊き立て新米４合に６匹骨抜きサンマ手でちぎってふりかける。

しゃもじでサクサク切り交ぜて、秋刀魚ごはん。

これに緑の小ねぎをかけて完成。

（今年は２歳の孫も食べるのっでネギは別に。）

脂ないけど、まあ季節の魚だからネ(^_-)-☆

１０月には大きいサンマがスーパーに並ぶといいなぁ。