牡蠣剥き

50個ぐらいかなぁ。

1年に一度なんで剥き始めは時間かかるけど

何年も続けているので10個目くらいから

貝の合わせ目が見えてくるし

貝柱の位置もわかってくるのでスピードにのる。

それでもチュルっと食べながら飲みながらなので

1時間くらいやったぜー(^.^)

 

また一人でダース(12個)をペロっと。

新しい米油で揚げると

胸焼けもしないで、うんまいなぁ。

かきー!

ぎゃー!牡蠣が届いてたー!!

加熱用の殻付きって貴重なんだよ。

これを丁寧に開けて

1度も洗わずにカクテルソースでペロっ!

最高!

とりあえず1ダースをスコッチで。

それから粛々と剥くべー。

あとは明日以降フライしよう。

うまいぞ。

ぶり。

ブリのねぎトロ(腹膜付)

うまそうだからやってみたけど・・・大丈夫かなぁ。

頭は焼いてたべよ。