残った鱒は鱗をひいて３枚おろし(~_~;)

しばらく出刃庖丁を研いでなかったら、切れねー(T_T)/~~~

身がやっこいので地獄。

がまんできなくて途中で砥石みっけて研いだ。

その後は天国。

プロの包丁さばきかと思ったぜい(^_-)-☆

新鮮なので味付けは塩だけで旨いんだけど、

みんな昨日腹いっぱい塩焼き食べたので

ハーブとオイルで香りをつけて

皮目をパリっと焼いてたべよー。

結局、皮を焼くので鱗はひかなくてもいけるんだけど、

（そのほうがおいしいのかもしれない）

さばいてるときに鱗だらけになっちゃうんだよねえ。

でも今回めんどくさかったから次からは鱗ひかねー(*_*)

塩焼きは右端っくらいの大きさがちょうどいいんだけど、

みんな３０ｃｍあるので塩焼きには向かない。

けど、鱗ひいて３枚におろすのは面倒なので

気合いの塩焼き！

魚が重いので串を重心のなんとなく中心に打ててないと、

傾けて回しながらやくのでその位置で止まってくれない(T_T)/~~~

今回は気合いでまあまあ。

このっくらいのコゲはしゃーねーべ(^.^)

うちの家族はマスの塩焼きが大好きなので

張り合いがあるってもんだ(#^.^#)