けむりのいがらっぽさを消すのに

1日置きたいとこだけどさ、

あんまり旨そうで我慢出来ないよ。

今夜はこれでウイスキイやるべ☆彡

叔母から年賀にもらったバランタイン12年だあ！

最高！

けむりっぽい酒肴に

更にけむりっぽいボウモアも試してみるたら

煙と煙でなんだかわかんねえ(>_<)

更に燻製オイルサーデンで確認。

やっぱ煙と煙は馴染むけどボケる？

まろやかなブレンデッドのが

燻製が引き立つな。

それにしても今回のスモークサーモンは

奇跡の絶妙塩加減！

手間ひまかけられるって幸せだぁ。