冷蔵庫(冷凍じゃない)の奥に隠れていたスモークサーモン。
これ去年の暮にいぶしたやつだな。
3か月か・・・。
匂い嗅いでもスモーキーの香りしかしない。
思い切って齧ってみたらおいしいー(●^o^●)
燻製の殺菌力ってすげーんだな。
4月になれば暇もできるから、
また燻製やるべー。
冷蔵庫(冷凍じゃない)の奥に隠れていたスモークサーモン。
これ去年の暮にいぶしたやつだな。
3か月か・・・。
匂い嗅いでもスモーキーの香りしかしない。
思い切って齧ってみたらおいしいー(●^o^●)
燻製の殺菌力ってすげーんだな。
4月になれば暇もできるから、
また燻製やるべー。