もうすぐ節分なのでシモツカレつくるべな。
叔母はシミツカレって呼ぶけど、下野CURRYって書けば・・ああこれじゃシモツケカリーか。
まあどうでもいいか。
シャケの頭は割りやすいなぁ。鯛の100倍らくちんに割れる。
贅沢にカマ付きで。
畑に残ってた大根は不思議なカタチしてる。
北海道の小粒大豆を炒る。今日はぜってー焦がさないぞー。
って炒っててけっこう焦がした(*_*)
あいかわらずのクリームシチュー化・・・。
これで作り方合ってるのか不安だ。
どんぶり一杯の大豆は入れすぎかもねえ。
でも大豆って炒って煮ると香ばしくて柔らかくてうまいんだよ。
まあ、シモツカレ初心者だからこれから10年かけて精進していくべ。
