煮こごり

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金目鯛の尾とカシラ(カマ付)を醤油と砂糖と酒で30分。

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大人は骨をしゃぶりながら喰えるけどそれを子供にさせると

魚が苦手になり易いので好きになるまでは完全に骨を取る。

面倒くせーけどコラーゲンでお手々つるつる\(^o^)/

そんで煮詰めた汁に入れて冷やす。

うまく煮こごりになるといいな(^^♪

大人用は顔面まわり。子供は骨岸と尾の身。

夜が楽しみだ(●^o^●)